Салат из печени трески

Салат из печени трески

Салат из печени трески и свежим огурцом — отличный салатик, который подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного. Главный ингредиент, естественно — печень трески в собственном жире. Что же такого полезного есть в этом деликатесе?

Печень трески богата на витамины А, Д, Е, С, микроэлементы: железо, медь, цинк, натрий, магний, кальций, фосфор, калий, йод. Она содержит полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты, фолиевую кислоту,  и незаменимые аминокислоты: лизин, триптофан, метионин. Все эти вещества очень полезны для организма детей, беременных, стариков, да и для остальных людей тоже! Так что побалуйте себя и свою семью салатом из печени трески.

Рекомендую попробовать салатик по моему рецепту!

Немного сэкономит время просмотр видеорецепта приготовления салата из печени трески на нашем канале. Подписывайтесь на наш канал на ютубе www.youtube.com/user/edareceptycomua! Он только открылся и регулярно будет пополняться новыми видео-рецептами!

 

Если Вам удобнее и понятнее пошаговые фотографии, привожу рецепт.


Нам понадобится:

Салат из печени трески: продукты

•  печень трески — 1 баночка (120 г)
• свежий огурец — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• яйцо — 2 шт.
• зелень укропа — пучок
• зеленый лук — 2-3 шт.
• соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца и морковь отварить и охладить. Почистить. Огурец вымыть. Все нарезать небольшими кубиками.

Салат из печени трески: огурец, морковь, яйца порезать кубиками

2. Зеленый лук и укроп помыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в салатницу.

Салат из печени трески: укроп и зеленый лук мелко нарезать

3. Консерву печени трески открыть, аккуратно вытащить печень из жира. Разломать ее на маленькие кусочки и положить в салатницу. Поперчить, посолить по вкусу.

Салат из печени трески: добавить печень

4. Заправить салат жиром из консервы печени трески (по вкусу). Аккуратно перемешать. Салат с печенью трески и свежим огурцом готов! 

Салат из печени трески: все перемешать

 Приятного аппетита!